TÍO PEPE Y VIÑAS DEL VERO BRINDAN POR UNA BUENA CAUSA

El próximo 19 de agosto tendrá lugar en Marbella The Global Gift Gala que reúne glamour y solidaridad a favor de la filantropía.

González Byass participará en The Global Gift Gala con vinos y venenciadores, que acompañarán el menú propuesto por el dos Estrellas Michelín, Dani García, del restaurante Calima. Tío Pepe y Viñas del Vero Riesling Colección 2011 rendirán homenaje a aquellas personas que fomentan el apoyo y la toma de conciencia para cambiar y mejorar la situación de niños y mujeres que se encuentran en situaciones muy desfavorecidas. The Global Gift Gala es un acto que tiene como objetivos reconocer a todas aquellas personas que, de forma altruista, dedican su vida a ayudar a los más necesitados y recaudar fondos para mejorar sus situaciones. Las ONGs beneficiarias serán The Eva Longoria Foundation y la Fundación Cesare Scariolo. El lugar elegido, el hotel Gran Meliá Don Pepe, y Don Vicente del Bosque, el destinatario del Global Gift Humanitarian Award.
Una gala que se identifica con el espíritu del fundador de González Byass, Manuel María González Ángel, que apostó siempre por ayudar a las clases más precarias, introduciendo importantes mejoras sociales entre los jornaleros que trabajaban en la bodega.
 
González Byass es una bodega familiar fundada en el año 1835 y dedicada a la elaboración de vinos y brandies de Jerez. Marcas tan conocidas como el fino Tío Pepe, joyas enológicas como Noé o Apóstoles, o el brandy solera gran reserva Lepanto, le han consagrado como una de las principales bodegas del mundo. La tradición, la investigación y la búsqueda de la máxima calidad son los pilares en los que González Byass ha centrado un trabajo avalado por casi dos siglos de experiencia.
Siguiendo el mismo camino, hace más de 30 años que González Byass se ha convertido en una familia de bodegas, incorporando vinos de zonas emblemáticas para poder representar fielmente la diversidad enológica de España. Bodegas Beronia –en Ollauri, La Rioja-, Cavas Vilarnau –en Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona-, Finca Constancia – en Otero, Toledo-, Finca Moncloa –en Arcos de la Frontera, Cádiz- y Viñas del Vero –en el Somontano, Huesca- son algunos de los ejemplos.
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SALON DE LOS MEJORES VINOS DE ESPAÑA GUÍA PEÑÍN 2013


Guía Peñín, la primera y más completa guía de vinos españoles, organiza el XIII Salón GUIA PEÑÍN de los Mejores Vinos de España según la nueva edición de la Guía Peñín. El salón, que se celebrará en el Palacio Neptuno (Madrid), los días 25 y 26 de octubre de 2012, está dirigido a los profesionales del sector y al consumidor final.
El evento que reúne en un mismo espacio los vinos con las mejores puntuaciones -93 o más puntos - en la Guía Peñín de los Vinos de España 2013, fue visitado en su última edición por más de 2000 profesionales y cerca de 300 consumidores aficionados.
Durante el Salón, donde se podrán degustar estos vinos excepcionales de la mano de sus elaboradores, se llevarán a cabo actividades paralelas como la presentación de la Guía Peñín 2013, catas dirigidas a profesionales y catas privadas para empresas.
También se entregarán los Premios Guía Peñín 2013 a las siguientes categorías: Vino Revelación, Mejor Bodega del Año y Mejor Labor de Divulgación.
Entrada  exclusivamente mediante invitación para profesionales.
Consumidor final: PVP 50€. 
 
HORARIO
JUEVES 25 OCTUBRE: PROFESIONALES: 11:00- 21:00H
                                      CONSUMIDORES: 17:00- 21:00H
VIERNES 26 DE OCTUBRE: PROFESIONALES: 10:00- 14:00H

LUGAR
PALACIO DE NEPTUNO
C/ CERVANTES, 42. 28014 MADRID.
 
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Premios Gran Selección de Castilla La Mancha 2012

A falta de confirmarse los premios en los mejores productos en miel y melón de La Mancha, la Consejería de Agricultura ha hecho públicos los ganadores del concurso 'Gran Selección 2012' en las modalidades de vinios, queso, aceite de oliva Virgen Extra, jamón serrano, cordero manchego, carne de caza, ajo de Las Pedroñeras (Cuenca), berenjena de Almagro (Ciudad Ral) y azafrán de La Mancha.

Entre los ganadores de la modalidad de vinos, en las nueve categorías, el mejor vino de Calidad Diferenciada de la región ha sido el vino tempranillo «Carril de Cotos», de la Bodega San Isidro, de Pedro Muñoz (Ciudad Real), perteneciente a la Indicación Geográfica Provincial (IGP) «Vinos de la Tierra de Castilla».

En la categoría de vino rosado destaca el «Premio Selección Oro» marca «Cerrolomo», de la Cooperativa Nuestra Señora de la Soledad, de Fuensalida, perteneciente a la IGP «Vinos de La Tierra de Castilla». Por su parte, en el apartado de tinto de menos de dos años destacan dos vinos «Premio Selección Oro» marca «Alcardet», de la Cooperativa Nuestra Señora del Pilar, de Villanueva de Alcardete, perteneciente a la Denominación de Orígen Provincial (DOP) «La Mancha» y «Premio Selección Bronce» marca «Latúe», de Bodegas Latúe-San Isidro, de Villanueva de Alcartete, perteneciente a la DOP «La Mancha».
En la categoría tinto de más de dos años, ha recibido el «Premio Gran Selección Bronce» la marca «Finca Constancia», de Bodegas González Byass, de Otero, perteneciente a la IGP «Vinos de La Tierra de Castilla». Finalmente, en el ámbito de vino espumoso el «Premio Selección Oro» ha sido para la marca toledana «Entremontes», de la Cooperativa Nuestra Señora de la Piedad, de Quintanar de la Orden, perteneciente a la DOP «La Mancha».

En quesos han sido elegidos el Manchego Industrial Semicurado y el Manchego Industrial Curado'Montescusa', ambos de Quesos Lominchar, S.L., de Corral de Almaguer (Toledo).
En Manchego Artesano Semicurado 'Pasamontes', de la empresa Pasamontes Rústica, S.L., de Moral de Calatrava (Ciudad Real); en Manchego Artesano Curado la marca 'El Pesebre Curado', de Quesera Campo Rus10, S.L., de Santa María del Campo Rus (Cuenca), y en Queso Ecológico la 'Finca Fuentillezjos', de la empresa Artesanos Peñas Negras, de Mora (Toledo).

En Aceite de Oliva Virgen Extra, el premio 'Gran Selección 2012' de Calidad Diferenciada ha sido para 'Molino de Zama', de San Joaquín de Agramón, S.L., de Agramón (Albacete), perteneciente a la Marca Colectiva 'Campos de Hellín'.
Se han concedido, además, tres galardones en Aceite con Denominación de Origen o Marca de Calidad de Castilla-La Mancha, el oro para 'Molino de Zama', de San Joaquín de Agramón, S.L., de Agramón (Albacete), de la Marca Colectiva 'Campos de Hellín'.
La plata ha recaído en 'Casa de Hualdo-Cornicabra', de la empresa Agroexplotaciones Tocuman, S.L., de El Carpio del Tajo (Toledo), perteneciente a la DOP 'Montes de Toledo', y el bronce para 'Cardenal Tavera', de la Cooperativa Molinos de Aceite de Toledo, S. Coop. de Castilla-La Mancha, de Guadamur (Toledo), también de la DOP 'Montes de Toledo'.
En Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico se ha galardonado a 'Pago de Quirós', de la empresa Explotaciones Agropecuaria La Moncloa, S.A., de Mascaraque (Toledo).

El jamón serrano que ha obtenido el 'Gran Selección 2012' en la Especialidad Tradicional Garantizada ha sido el '7 Hermanos' reserva, de Cárnicas 7 Hermanos, S.A., de Valmojado (Toledo).
También se ha recompensado en la misma Especialidad, categorías Bodega y Reserva, a la empresa valmojadeña '7 Hermanos' y en la categoría Gran Reserva a 'Tello', de Industrias Cárnicas Tello, S.A., de Totanés (Toledo).

Por cuanto respecta la carne de caza, ha obtenido el premio la cecina de ciervo 'La Catedral de la Caza', de la empresa del mismo nombre, de Los Yébenes (Toledo).
En cordero manchego se ha elegido el de 'Hijos de Ricardo Ortega', de la empresa Hijos de Ricardo Ortega C.B., de Albacete.

El mejor ajo morado de Las Pedroñeras ha sido el 'Ajo Santo', de la cooperativa San Isidro El Santo, de esa localidad conquense, y la mejor berenjena de Almagro 'Conservas Calzado', de la empresa Hijos de Isidro Calzado S.L., de Bolaños de Calatrava (Ciudad Real).

Por último, en la categoría de azafrán de La Mancha se ha premiado a la 'Saffroman', de Antonio Sotos, S.L., de Albacete.

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Los mejores caldos de la región en la entrega de premios del III Concurso de Vinos Tierra del Quijote

La tercera edición del concurso de vinos Tierra del Quijote tendrá su punto álgido en la entrega de premios que se celebrará el próximo 19 de julio. En él, 15 de los mejores vinos de toda Castilla–La Mancha serán reconocidos en un acto al que asistirá la consejera de Agricultura de la JCCM, María Luisa Soriano, y que contará también con la presencia del alcalde de Alcázar de San Juan, Diego Ortega, y de la concejal de Turismo, María Jesús Pelayo. 
A través de cinco categorías distintas, el concurso Tierra del Quijote reconoce, un año más, los mejores vinos de toda la región. En este sentido, las 15 marcas recibirán sus galardones en las categorías de ‘Vinos blancos’, ‘Vinos rosados’, ‘Vinos tintos jóvenes sin barrica 2010 y 2011’, ‘Vinos tintos con barrica 2009, 2010 y 2011’ y ‘Vinos tintos envejecidos en barrica anteriores a 2009’. El premio supone, para estas marcas, un reconocimiento a la calidad de su vino y la posibilidad de aprovecharse del impulso que recibirá el concurso a partir de este momento.

Tras finalizar la tercera edición de un concurso que contó con la participación de 1.000 catadores como jueces de calidad, el certamen buscará incrementar su proyección exterior y su reconocimiento dentro de los círculos vitivinícolas de todo el país. Igualmente, se posicionará dentro de la web 2.0 y se llevarán a cabo labores de promoción, a través de distintos canales, en los ámbitos local, regional y nacional.

De esta manera, la consolidación del concurso de vinos Tierra del Quijote como un evento con proyección nacional servirá al Ayuntamiento de Alcázar de San Juan como herramienta de promoción turística.
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8th International Workshop on Grapevine Trunk Diseases en Valencia

El 8th International Workshop on Grapevine Trunk Diseases (8th IWGTD), que se celebrará en Valencia del 18 al 21 de junio de 2012, organizado conjuntamente por la Universidad Politécnica de Valencia y el International Council on Grapevine Trunk Diseases (ICGTD), dedicará especial atención al estudio de la etiología, epidemiología y control de las enfermedades de la madera de la vid.

El lugar de celebración del Workshop será el Salón de Actos de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural (Edificio 3P) de la UPV.
Toda la información disponible sobre el evento se puede encontrar en la siguiente página web.

Bajo el nombre de “enfermedades de la madera” de la vid se agrupan distintas enfermedades causadas por hongos patógenos cuya característica común consiste en la alteración interna de la madera de la planta, ya sea por necrosis o pudrición. Ello conlleva a menudo la muerte de la planta, aunque ésta se dé en un plazo de tiempo indeterminado y a veces largo. A diferencia de las enfermedades foliares de la vid causadas por oídio y mildiu, que son estacionales, las enfermedades de la madera son persistentes e insidiosas, y no existe para ellas ningún tratamiento curativo en la actualidad. Hasta finales de los 80, las enfermedades de la madera de la vid que se consideraban más importantes eran la yesca y la eutipiosis. Sin embargo, las investigaciones realizadas en las últimas décadas han demostrado que la situación es mucho más compleja de lo que se suponía. Así, a las dos enfermedades anteriores se les han añadido las enfermedades de Petri y del “pie negro”, en vid joven, y la del “brazo muerto” en vid adulta. Todas ellas contribuyen en el síndrome o complejo que se ha dado en llamar el “decaimiento de la vid”, en el que a menudo interaccionan estas enfermedades junto con otros factores (climatología, suelo, manejo del cultivo, etc.) para agravar más aún la problemática.

Es importante destacar las graves pérdidas económicas que las enfermedades de la madera de la vid han causado en los últimos años en este cultivo tanto en España como en el resto de países productores en todo el mundo. En este sentido, este Workshop, que se celebra cada dos años, supone una muy buena oportunidad para compartir y discutir información actualizada sobre estas enfermedades.

Los Workshops anteriores se celebraron en: Siena, Italia (Octubre 1999); Lisboa, Portugal (Septiembre 2001); Christchurch, Nueva Zelanda (Febrero 2003); Stellenbosch, Sudáfrica (Enero 2005); Davis, California (Septiembre 2006); Florencia, Italia (Septiembre 2008) y Santa Cruz, Chile (Enero 2010).
Por tanto, el 8th IWGTD tiene un elevado componente internacional. Hay que destacar la composición del Comité Científico, que incluye representantes de los principales países productores de vid:

-Dr. Josep Armengol Fortí (Universidad Politécnica de Valencia, Valencia, España).
-Dr. Jaime Auger (Universidad de Chile, Santiago de Chile, Chile)
-Dr. Michael Fischer (Julius-Kühn-Institut, Geilweilerhof, Alemania)
-Dr. Florence Fontaine (University of Reims, Moulin de la Housse, Francia).
-Dr. Walter Douglas Goubler (University of California, Davis, Estados Unidos).
-Dr. Francois Haleen (ARC-Infruitec Nietvoorbij, Stellenbosch, Sudáfrica).
-Dr. Marlene Jaspers (Lincoln University, Canterbury, Nueva Zelanda).
-Dr. Philippe Larignon (Institut Francais de la Vigne et du Vin, Rodilhan, Francia)
-Dr. Javier Legorburu Faus (NEIKER – Instituto Vasco para la Investigación y el Desarrollo Agrarios, Vitoria, España).
-Dr. Jordi Luque Font (IRTA – Institut per a la Recerca i Tecnologies Agràries, Cabrils, España)
-Dr. María Teresa Martín Vilullas (Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, Valladolid, España).
-Dr. Laura Mugnai (Universita di Firenze, Florencia, Italia).
-Dr. Cecila Rego (Instituto Superior de Agronomia, Lisboa, Portugal).
-Dr. Mark Sosnowsky (South Australian Research and Development Institute, Adelaide, Australia).
-Dr. Marisa Tello Mariscal (INIA – Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, Madrid, España).
-Dr. José Ramón Úrbez Torres (Pacific Agri-food Research Centre, Summerland, Canadá).

 
Además, el Workshop cuenta con el apoyo de la Generalitat Valenciana, el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) y la Diputación de Valencia, y el patrocinio de importantes empresas de productos fitosanitarios como BAYER CROPSCIENCE, SYNGENTA, BELCHIM y BASF.

En estos momentos ya han confirmado su asistencia unos 100 investigadores procedentes de universidades y centros de investigación localizados en los cinco continentes, que presentarán los resultados obtenidos hasta el momento sobre diversos aspectos de las enfermedades de la madera de la vid, que serán divulgados para que lleguen a todas las personas interesadas dentro del sector vitivinícola. Para ello el programa científico consistirá en presentaciones orales y pósters que abordarán la etiología, epidemiología y control de las enfermedades de la madera de la vid.

Las principales áreas temáticas en las que se agruparán estas presentaciones son:

-Identificación y caracterización de los hongos patógenos de la madera de la vid.
-Métodos de detección de las enfermedades de la madera de la vid, epidemiología y evaluación de pérdidas económicas.
-Estudio de las interacciones planta-patógeno.
-Métodos de control de las enfermedades de la madera de la vid.

Asimismo, durante los días de celebración, se realizará una visita técnica guiada a la comarca de Utiel-Requena, que incluirá visitas a bodegas y a viñedos de la zona para conocer la problemática causada por las enfermedades de la madera en la Comunidad Valenciana.

El Programa previsto es el siguiente:

Día 18-06-2012: Inscripción, Sesiones orales y Cóctel de bienvenida.
Día 19-06-2012: Sesiones orales y presentación de pósters.
Día 20-06-2012: Visita técnica a viñedos y bodegas de la comarca de Utiel-Requena
Día 21-06-2012: Sesiones orales y presentación de pósters. Cena de clausura.

Para más información contactar con Josep Armengol Fortí, organizador del 8th IWGTD
Instituto Agroforestal Mediterráneo
Universidad Politécnica de Valencia
Camino de Vera s/n, 46022-Valencia (Spain)
Tel: 963879254
Email: jarmengo@eaf.upv.es
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Gran éxito del IX Salón del Champagne en Barcelona

El pasado lunes Barcelona acogió, por primera vez, el Salón del Champagne que este año ha celebrado su novena edición con gran éxito, ya que fue visitado por casi 350 profesionales del sector del vino y la gastronomía.

 
Este año, se dieron cita en el salón 20 importadores y distribuidores que han presentado 40 marcas de champagne, de casi 100 tipos de champagne diferentes, ofreciendo así a los visitantes una gran muestra de estos vinos presentes en el mercado español.
Las diferentes marcas que participaron en el evento fueron: Bauget-Jouette, Georges Lacombe, Lallier, Perrier-Jouët, Pascal Doquet, Bereche, Lassaigne Vigne de Montgueux, Laurent Perrier, Delamotte, Pommery, Heidsieck & Co.Monopole, Tarlant, Paul Dethuné, Paul Bara, Diebolt Vallois, Franck Pascal, Georges Laval, Aubry, David Leclapart, Hostomme, Huré Freres, Michel Loriot, Vincent Couche, De Saint Gall, Robert Moncuit, Guy Charlemange, Benoît Lahaye, Michael Arnould, Maillart, Françoise Bedel & Fils, Baron Fuente, Lilbert & Fils, Vilmart & Cie, Larmandier Bernier, Pierre Paillard, Cattier, Alfred Gratien, Billecart-Salmon, Charles Dufour y Nicolas Feuillate.



En esta ocasión, los asistentes tuvieron la oportunidad única de degustar champagnes de gran calidad pertenecientes a pequeños viticultores que no tienen una distribución como las grandes marcas, pero que cuentan con una calidad a la altura de las mismas.
Durante el evento, además del salón, donde se podía catar de la mano de los importadores los vinos, se llevaron a cabo otras actividades como una mesa redonda sobre la venta de champagne en España, en la que participaron diferentes profesionales como Mey Hofmann (restaurante Hofmann), Philippe Cesco (tienda La Ruta del Vino) y Nuria Gené (Bureau del Champagne en España) y otros profesionales del sector como periodistas especializados, restauradores y sumilleres.



Las actividades se completaron con cuatro catas magistrales dirigidas, sobre los siguientes temas: “Millésimes, expresiones únicas”, impartida por Philippe Cesco donde se hizo una cata vertical con añadas de distintas marcas desde 1996 hasta 2006; “Paisaje biodinámico y ecológico en la champagne versus añadas viejas de Vignerons”, impartida por Manel Pla y en la que se cataron champagnes artesanos de gran calidad como David Leclapart Georges Laval, Franck Pascal, Diebolt Vallois o Tarlant. “Cattier” donde se cataron los champagnes de esta conocida marca de la mano de César Villa y José Peñín y por último “Cuvée 3000” que ofreció sus champagnes Charles Doufur cuyos ponentes fueron Charles Doufur, Joan Valencia y José Peñín.

El IX Salón del Champagne fue organizado por Guía Peñín y han colaborado las empresas Euroselecció y Caveduke.

Fuente: Nota de prensa de la Guía Peñín
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Premios Baco Cosecha 2011

La Unión Española de Catadores pone en marcha la vigésimo sexta edición de la Cata-Concurso Nacional de Vinos Jóvenes "Premios Baco" de la añada 2011, reconocida anualmente por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. 

Una de las singularidades que mejor definen la filosofía del Concurso Nacional de Vinos Jóvenes es aquella que hace referencia a su convocatoria, abierta a todas aquellas elaboraciones de la añada más reciente, en este caso la 2011, sea cual sea su procedencia (DO, Vinos de la Tierra, Vinos de Mesa etc.), sea cual sea su tipología (tinto, blanco, rosad etc.). Los Premios Baco Cosecha 2011 se convertirán por tanto en el mejor termómetro para conocer la calidad de la versión joven de la España vinícola, no en vano sus estadísticas de participación así lo atestiguan: más de medio millar de vinos participantes (622 en la cosecha 2010) procedentes de la práctica totalidad de indicaciones geográficas de origen españolas (71 en la añada 2010), cifras que hablan por si solas de la repercusión de este encuentro.

El plazo de inscripción concluye el el próximo 28 de mayo, pero no será hasta el día 6 de Junio cuando 60 jurados pertenecientes a la Unión Española de Catadores se encarguen de evaluar la totalidad de vinos inscritos. Seguirán, como en pasadas ediciones, los estrictos criterios que impone la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) para sus concursos internacionales. Así, los vinos serán valorados en estricta cata a ciegas, guardándose por tanto el anonimato de los vinos participantes, y se utilizará la ficha de cata diseñada por la OIV y la Unión Internacional de Enólogos para este objeto. Un terreno, en suma, neutral, ideal para el análisis más objetivo y profesional que contará con la colaboración de Riedel y Liebherr para el perfecto acondicionamiento de los vinos participantes.

De él saldrán las exclusivas medallas Baco, los Bacos de Oro, Plata y Bronce de la añada 2011. Un total de 32 galardones que vendrán a reconocer cada una de las diez categorías reglamentadas en los Premios Baco y a las que sumarán los dos tradicionales premios gordos: el Baco de Oro Especial de Nuevas Marcas, que obtendrá el vino con la mejor puntuación cuya comercialización se inicie con la cosecha 2011 y el Gran Baco de Oro Premio Luis Hidalgo, el cual alcanzará el vino que obtenga la mejor puntuación entre todos los vinos concursantes.

El reconocimiento oficial por parte del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, el desarrollo técnico siguiendo los estrictos criterios que marca la Organización Internacional de la Viña y el Vino para certámenes de calidad internacionales y por último la participación de la práctica totalidad de vinos elaborados en nuestras latitudes en su versión joven hacen que la obtención de una medalla en Baco suponga un espaldarazo de indudable valor promocional para las bodegas galardonadas. Un reconocimiento que la Unión Española de Catadores acompañará de su anual granito de arena: el desarrollo una vez publicado los galardones de una inédita en nuestras latitudes Gala de Entrega de Premios, un evento que vendrá acompañado de un show-room en el que mas de 800 invitados (miembros UEC, sumilleres, prescriptores, profesionales de la distribución) podrán degustar en primera persona los 32 Bacos de la cosecha 2011 y cuyo coste económico, al igual que en ediciones anteriores, se encargará de asumir la Unión Española de Catadores.
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Primer Encuentro Profesional Wine Connection - Ciudad Real

Los días 14 y 15 de junio, en el Hotel Cumbria de Ciudad Real, tendrá lugar el primer encuentro profesional vitivinícola que facilitará al sector un marco para el negocio cara a cara, el diálogo y las relaciones comerciales. Wine Connection ofrece las herramientas, el escenario y el clima para una comunicación cercana y directa, a medida de las posibilidades e intereses de cada uno, gracias a una agenda de contactos preestablecidos "a la carta" dentro del sector.


Fluida y eficaz, pero a la vez cálida y cercana, sin los costes de una feria tradicional, sin la incertidumbre ante el éxito de los contactos, sin tiempo de espera y sin los inconvenientes de la logística, Wine Connection demuestra que lo importante es hacer negocio y establecer unas relaciones humanas y comerciales a largo plazo.
Este evento está organizado por Events Connection, una empresa dedicada a la organización y gestión de eventos de carácter empresarial, encuentros profesionales, congresos, conferencias, almuerzos de trabajo, cursos o catas dirigida. Colaboran DO La Mancha, La Semana Vitivinícola y la Revista Enólogos entre otros.

Wine Connection es un encuentro pionero en muchos sentidos. Es una apuesta integral por los sectores de la distribución de bebidas, maquinaria y productos enológicos, con la bodega como corazón de este encuentro. Sin intermediarios y sin margen para la improvisación, con una agenda previa cuidadosamente programada al minuto por el participante.

Las bodegas, elaboradores e industriales, disfrutarán de todas las herramientas, el lugar y el ambiente para abrir nuevos mercados, sondear alternativas de distribución mediante el contacto con los mejores proveedores y corredores de vino, conocer la oferta de las más importantes empresas de servicios, llegar a acuerdos con entidades financieras e, incluso, acceder a una bolsa de trabajo. Los distribuidores y corredores de vino encontrarán en Wine Connection una excelente oportunidad para contactar con nuevas bodegas, conocer mejor sus productos, departir con sus colegas y establecer nuevas líneas de negocio. Por su parte, las empresas de servicios, maquinaria y productos enológicos encontrarán en Wine Connection un espectacular elenco de bodegas con las que compartir las últimas novedades; solventar dudas, adaptarse a las preferencias del cliente, e intercambiar experiencias y conocimientos.

Wine Connection es realmente un encuentro en el cuál los participantes diseñan su propia agenda de contactos con la posibilidad de modificarla previamente al encuentro. No habrá sorpresas ni plantones. No habrá improvisaciones. Wine Connection diseña los contactos comerciales de los asistentes, en función de sus intereses y preferencias mediante un avanzado software de gestión que permite al usuario contactar en tiempo real con la organización y el resto de las empresas participantes. En cuestión de minutos, el usuario dispondrá de una agenda virtual que puede modificar a su antojo hasta unos días antes de la celebración del encuentro. 

Habrá una ronda de conferencias sobre el marketing del vino, a través de una visión completa y caleidoscópica del precio, producto, distribución y publicidad del mismo. Una variada selección de personalidades del mundo vitivinícola integrarán una oportunidad única de revisar el estado del sector y sus oportunidades futuras. Estas conferencias tratarán sobre:

Marketing y nuevas oportunidades

"Perspectivas futuras a nivel de producto". Vicepresidente de la Denominación de Origen La Mancha.

"Estrategias de marketing enfocadas al mundo del vino". La importancia de la imagen y de una identidad corporativa fuerte. Claudia Schiavoni (Italia). Directora de Imagen y Marketing de Morpheus Communications.

"La comunicación visual y su relación con el vino". Royds F. Imbert (Cánada). Director Artístico de Morpheus Communications.

"Marketing web". Manuel Escobar (España). CEO de iCapax Web Services

Técnica enológica

"El intercambio catiónico como alternativa en la estabilización de vinos". Juan Alberto Iniesta (España). Director técnico del Grupo Agrovin.

"Nuevas técnicas de desalcoholización con recuperación de aromas". Giovanni Piatto (Italia). Ingeniero industrial y socio de REDA, Spa.

La programación para esos dos días es la siguiente:

Jueves 14 de junio

10:00 Recepción de participantes
10:30 Bienvenida
11:00 Conferencia
11:30 Ronda de negocios. Agenda planificada
14:00 Ronda de negocio libre
14:30 Comida - Ciclo de conferencias "Marketing del vino. Precio y distribución"
16:00 Ronda de negocios. Agenda planificada
18:30 Ciclo de conferencias "Marketing del vino. Producto e imagen"
19:00 Ronda de negocio libre
21:00 Cena de gala con cata dirigida (opcional)

Viernes 15 de junio

09:00 Buenos días
09:30 Ronda de negocios. Agenda planificada
11:00 Conferencias simultáneas "Financiación , Técnica vinícola y Técnica enológica)
13:00 Vino español y clausura

Para más información sobre inscripciones, conferencias, alojamiento, etc. visitar la página oficial del evento.
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Los vinos de Arzuaga Navarro triunfan en Monde Selection

Los vinos de Bodegas Arzuaga Navarro vuelven a ser premiados internacionalmente, esta vez en el Concurso Internacional de Vinos Monde Selection que cada año se organiza en Bruselas, con muestras procedentes de más de 20 países.  

 
Bodegas Arzuaga Navarro ha sido galardonada este año con tres medallas de Oro por tres de sus vinos más premiados internacionalmente; Arzuaga Reserva 2008, Arzuaga Crianza 2009 y el joven tinto de roble La Planta 2010.

El Comité Organizador nombra cada año a los miembros de un jurado internacional independiente, formado por reconocidos enólogos de todo el mundo, así como sumilleres, profesores universitarios y catadores profesionales, y es el único concurso de vinos belga que cuenta con el patrocinio de la OIV, la Organización Internacional de la Viña y el Vino, y el reconocimiento oficial de la Unión Europea.
En el concurso se utilizan las hojas oficiales de cata de la OIV (Organisation International de la Vigne e du Vin) y de la UIOE (Union International des Oenollogies) que incluye los diferentes parámetros para valorar en Cata Ciega. 

Monde Selection, (International Institute for Quality Selections) nació en 1961 en Bruselas con la misión de realizar un análisis exhaustivo de productos de consumo de todo el mundo y otorgarles un distintivo de calidad de renombre internacional, concedido por un jurado profesional totalmente independiente. Estos premios en forma de Medalla de calidad de bronce, plata, oro o gran oro, se comparan con las estrellas de calidad de un hotel o las de la Guía Michelin a nivel gastronómico.
Los tres vinos galardonados de Bodegas Arzuaga han sido elegidos entre 2.830 vinos catados en esta edición del certamen.  

Otros premios internacionales recientes:
Arzuaga Reserva Especial 2008 - Medalla de Oro en el concurso Decanter World Wine Awards 2011 en Londres  y Medalla de Oro en Challenge International Du Vin en Burdeos Arzuaga Crianza 2009 -  Medalla de Oro en Challenge International Du Vin en Burdeos.

Fuente: Nota de Prensa Guía Peñín
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AMAVI convoca la II Cata-Concurso "Los Vinos Favoritos de la Mujer"

AMAVI, Asociación de Amigas del Vino, convoca este mes de mayo la II Cata-Concurso Los Vinos Favoritos de la Mujer

Tras el éxito cocsechado con la primera edición, tanto de participación como de repercusión en los medios, este certamen regresa a la agenda vinícola del mes de mayo con el mismo objetivo: aportar una visión más completa sobre la relevancia de la mujer en este sector -ya sea como profesional o bien como consmidora- y estudiar sus gustos y predilecciones. Y regresa también con el reconocimiento del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

Dos jornadas de cata, una profesional y otra amateur, y la netrega de premios, tendrán lugar en el Hotel Villa Real de Madrid.

El panel de jurado profesional está compuesto por un número de 20 a 30 mujeres de reconocido prestigio dentro del sector, y otrogará los galardones de Racimo de Oro, Plata y Bronce, según su puntuación.


Se establecerán siete categorías de vinos participantes para la cata profesional, que tendrá lugar el 9 de mayo:

Categoría 1. Vinos blancos sin madera
Categoría 2. Vinos blancos con madera
Categoría 3. Vinos rosados
Categoría 4. Vinos tintos jóvenes sin madera
Categoría 5. Vinos tintos con madera (en base al número de muestras inscritas esta categoría se podrán subdividir en crianza, reserva y gran reserva)
Categoría 6. Vinos espumosos elaborados por el método tradicional u otros
Categoría 7. Vinos generosos

Los vinos premiados y los finalistas se someterán a la valoración del jurado amateur compuesto por un máximo de 100 mujeres aficionadas, que previamente hayan acreditado unos conocimientos básicos en la materia de cata de vinos. Será este jurado el que decidirá el Gran Premio AMAVI "Los Vinos Favoritos de la Mujer" entre todos los ya galardonados. 
El plazo de preinscripción como jurado amateur es hasta el día 20 de mayo y tiene un precio de 20 euros.

La cata amateur se celebrará el día 23 de mayo, donde los vinos ganadores y finalistas se designarán en las siguientes categorías:

Categoría 1. Vinos Blancos
Categoría 2. Vinos Rosados
Categoría 3. Vinos Tintos
Categoría 4. Vinos Espumosos
Categoría 5. Vinos Generosos

El jurado profesional, hasta el momento, está integrado por sumilleres como Mónica Fernández del 99 Sushi Bar, Mª José Jurado del restaurante Puerta 57, Mª José Huertas de la Terraza del Casino, Pilar Rodriguez del Restaurante Volvoreta y Silvia García Guijarro del restaurante Kabuki Wellintong, enólogas como Elena Adel de Campo Viejo, Otilia Romero de Arva Vitis, Marina García de González Byass y Maribel Gómez de Vino Selección, periodistas gastronómicas como Paz Ivison, Ana Lorente, Luz Divina Merchán y Ana de Letamendía; otras prestigiosas catadoras como Cristina Tierno, Margarina Lozano, Mª Carmen Rodriguez Galván y Silvia Fernández de Bodegas Pinino (Montalcino).

La entrega de premios será el 30 de mayo.

La II Cata-Concurso Los Vinos Favoritos de la Mujer es una excelente plataforma para los bodegueros que quieren llegar al público femenino que cada vez tiene más que decir a la hora de elegir un vino y que marcará las tendencias.
Como en la pasada edición, este evento cuenta con la colaboración de la Revista Sobremesa y de Aire News Comunicación , así como con la colaboración y asistencia técnica de la Unión Española de Catadores (UEC).

Jurado Profesional Premios AMAVI 2001 vía quelujo.es


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D-tapeo: De Tapas por Llíria

El municipio valenciano de Llíria, capital de la comarca del Camp del Túria, ofrece una ruta gastronómica de tapas del 4 de mayo al 9 de junio, organizada por la concejalía de Comercio y en colaboración con la Federación del Comercio de Llíria, Bodegas Vegamar y Amstel.
En un total de 15 establecimientos de la localidad se podrá degustar una tapa y un vaso de cerveza o vino al precio de 2 euros. El horario de la ruta para disfrutar de este tapeo será los viernes desde las 19 horas y los sábados hasta las 14 horas.

El concejal de Comercio, Manuel Enguídanos, ha destacado que la campaña De tapes per Llíria "pretende servir para mostrar, una vez más, las excelencias gastronómicas del sector local de la restauración y ofrecer a sus clientes nuevos atractivos para disfrutar de la oferta de los establecimientos". "En esta complicada coyuntura económica que vivimos, desde el Ayuntamiento estamos trabajando conjuntamente con la Federación del Comercio de Llíria para impulsar todas aquellas acciones que contribuyan a dinamizar la actividad de los comercios del municipio y aumentar el consumo", ha añadido el edil.

Los clientes que visiten los establecimientos incluidos en la ruta gastronómica podrán optar también al sorteo de 14 cenas para dos personas y 5 visitas para dos personas con comida a las Bodegas Vegamar. Para ello, deberán rellenar los 10 espacios de la ficha de participación con el sello de al menos 7 locales diferentes.  



Para más info aquí os dejo el folleto del evento.
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K-tando: Sanzo Verdejo Frizzante

La compañía de Rodriguez Sanzo presenta el primer Frizzante de Verdejo del mundo. Un vino espumoso con carbónico natural siguiendo el método de elaboración del Frizzante italiano. Sanzo Verdejo Frizzante 2011 es un vino fresco, aromático y bajo en alcohol, idóneo para consumir en cualquier momento del día.

En su búsqueda constante por elaborar vinos diferentes y personales, Javier Rodriguez, artífice y enólogo de la compañía de vinos de autor Rodriguez Sanzo, ha creado un vino espumoso monovarietal de verdejo, en Tierra de Castilla y León, siguiendo el método italiano. Sanzo Frizzante Verdejo 2011 es la primera añada de un vino único en el mundo, ya que no existe ningún otro Frizzante que utilice esta variedad, lo que supone toda una innovación en el panorama de vinos blancos de la zona de Rueda, que sin duda marcará tendencia.

Sobre el vino...

Sanzo Verdejo Frizzante 2011 tiene un color amarillo pajizo brillante, con finas burbujas muy bien integradas. Posee un intenso aroma a fruta fresca, especialmente a fruta tropical, combinado con flores  blancas y hierbas de tocador. En boca resulta muy fresco por su buena acidez, sabroso, frutoso, con burbuja fina y se aprecian también ligeras notas finales a fruta dulce.

Pertenece a la denominación Vinos de la Tierra de Castilla y Leóny posee un precio aproximado de 3'99 euros la botella de 75 cl.

La fermentación de estos vinos se lleva a cabo en tanques isobáricos con el fin de mantener el carbónico natural procedente de la transformación del azúcar en alcohol. La fermentación se detiene cuando el azúcar alcanza los 24 gramos, lo que provoca una fresca acidez y un bajo contenido en alcohol. Tras la fermentación se estabiliza en el mismo tanque para mantener así el carbónico natural.



Sobre cómo beberlo...

Con tan solo 10 grados de alcohol, se puede disfrutar en cócteles, como aperitivo o acompañando arroces, pescados y postres; siempre servido muy frío (6-8ºC). En la web aparecen varios maridajes con platos de la zona castellano-leonesa como arroz con leche, paté de lechazo o queso curado de oveja; platos nacionales e internacionales a base de arroz.


Javier Rodriguez ha elaborado además, un rosado a base de uva tempranillo,  Sanzo Tempranillo Frizzante 2011 que se caracteriza por su color fresa brillante con intensos aromas a cereza. También posee una fresca acidez y una baja graduación alcohólica que permiten su consumido en el aperitivo y en la sobremesa, o maridado con arroz o con pasta.

Sobre la bodega...

El objetivo de la compañía de vinos Rodriguez  Sanzo ha sido, desde su creación en 2002, elaborar vinos artesanos de autor con una buena relación calidad-precio. Javier Rodriguez ha conseguido plasmar sus conocimientos y amplia experiencia en viticultura y enología, creando un método propio de elaboración artesanal que busca la diferenciación, la complejidad, la modernidad y el respeto por la uva. El resultado es un abanico de dieciséis vinos de autor elaborados en siete de las más importantes denominaciones de origen españolas y lusas: Rioja, Ribera del Duero, Rueda, Priorat, Toro, Bierzo y Douro.
Los nuevos Frizzantes de Verdejo y Tempranillo se podrán catar en el I Salón de Vinos 5 estrellas: Vinos mejor relación calidad-precio  de la Guía Peñín 2012, que se celebra el próximo 8 de mayo en el Palacio Neptuno de Madrid. (Mesa 63).

Fuente: Nota de Prensa Guía Peñín
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K-tando: Victorino Martin 100% Eva de los Santos

El pasado de 14 de abril, entre otros vinos como ya os comenté con Abadía Retuerta aquí, pudimos cata un vino muy especial en nuestra visita a Enotur 2012 celebrado en Madrid.

De todos es conocido el nombre de Victorino Martín, sobre todo en el mundo del toreo, por ser la ganadería de toros de lidia más importante de España y del mundo. Victorino Martín, ahora, también da nombre a un vino elaborado 100% con Eva de los Santos cultivada en unas seis hectáreas de la zona pacense de Villanueva de la Serena, con viñedos de 65 años de antigüedad.

Jesús Pérez, encargado de la dirección y venta, fue el responsable de hablarnos sobre el producto y comentarnos la cata.

La añada 2011 se presenta en una edición limitada y numerada de 9.260 botellas únicas de diseño italiano de 75 cl. Un vino elaborado con uva de Eva de los Santos, un tipo de grano autóctono, poco accesible, de cultivo en cantidades limitadas y cuya denominación de origen es Ribera del Guadiana.

Aquí os dejo un artículo de José Peñín sobre la añada 2010 de las que se elaboraron solamente 6.000 botellas.

Sobre el vino...

Es un vino procedente de agricultura ecológica, certificado por CAEX y con la máxima puntuación de certificación BIO ISPECTA en Suiza. 
Posee 13% vol.  un color amarillo pálido muy limpio con reflejos acerados. En nariz es muy agradable e intenso, manzana verde, piña y toques a hierba fresca con notas de membrillo. En boca es muy fresco, con una acidez muy equilibrada, bastante cuerpo y un toque amargo muy agradable al final con un largo postgusto.

Sobre como beberlo...

Se recomienda servir este vino a 5-7ºC y abrir la botella un par de minutos antes del consumo en copas de gran volumen (tipo cabernet). Marida muy bien con carnes blancas, pescados de gran potencial. El enólogo lo recomienda acompañado del queso "Torta de la Serena" queso típico extremeño, u otros quesos de alta gama semicurados o curados. El vino ronda los 12 euros aprox.



Sobre Victorino Martín...

Victorino Martín puso como única condición al idear elaborar un vino, que el producto fuera único y diferente, por lo que se decidió apostar por un vino blanco muy poco conocido, obtenido de la uva "Eva de los Santos" o Beba, que se cultiva en muy pocos sitios del mundo. Esa exclusividad fue, junto a la calidad del propio vino, la que animó al ganadero a tirar para adelante con el proyecto. 

La ganadería actual de la familia Victorino Martín, fue fundada en el año 1966 por lo hermanos Martín Andrés, destacando como los criadores de las reses de lidia más cotizadas del mundo. Esta familia nos presenta en el exigente mercado vitivícola actual un nuevo producto, que debido al completo y complejo rango de características que lo componen, se convierte en un caldo único en su categoría y se promete como un vino capaz de transmitir esas sensaciones que hacen disfrutar de un producto diferente y de calidad destacada. 

Os animo a probar este vino de esta variedad extremeña tan desconocida y con la que actualmente se están haciendo (pocos) grandes vinos.

Salud!
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Conociendo Pago Casa del Blanco

Pago Casa del Blanco, ubicado en Manzanares (Ciudad Real), ha sido galardonado en la pasada edición del concurso internacional Bacchus 2012 con una Medalla de Oro para Quixote Merlot-Tempranillo-Petit Verdot 2006 y y otra de Plata para Quixote Cabernet Sauvignon-Syrah 2006

Los vinos singulares de esta bodega llevan el sello de calidad Denominación de Origen Protegida “Vino de Pago”, categoría superior que puede alcanzar un vino dentro de la legislación española. La singularidad de los vinos procede del enclave geográfico en el que yace, y las estrictas normativas de elaboración que cumple. Este terruño y microclima específico otorgan a los vinos un marcado carácter y personalidad.

Quixote Merlot-Tempranillo-Petit Verdot 2006 en la nariz es de una gran intensidad, donde compiten las maderas aromáticas, las ciruelas negras, chocolates, tinta china, regaliz y los lácteos.
En la boca es sabroso, muy amplio, goloso, de gran equilibrio y complejidad. Final amplio y largo.

Envejecido 12 meses en barrica de roble francés y americano, fue embotellado en julio de 2008, con consumo ideal hasta 2018.



Quixote Cabernet Sauvignon-Syrah 2006 es un vino que te deja en su primer impacto barrica perfumada de tostados medios-altos, humos, junto a las especias como la pimienta negra, clavo, balsámicos y un fondo mineral. En la boca es muy fácil de beber, bien estructurado, elegante, de buen equilibrio de ácidos y amargos, donde la barrica respeta la fruta, final agradable.

Envejecido, también, 12 meses en barrica de roble francés y americano, fue embotellado en agosto de 2008, con consumo ideal hasta 2020.

Suelen ser acompar perfectamente guisos de carne, cordero, ternera al horno, casa menor, queso curado…

En los inicios de la bodega, los vinos estaban acogidos a la indicación geográfica protegida: "Vinos de la Tierra de Castilla". Siempre con la vista puesta en la consecución del Pago, se trabajó durante años hasta finalmente conseguirlo, poniendo en marcha de numerosas normas de calidad ISO 9001; la implantación de una normativa de viticultura y vinificación propias; el estudio pormenorizado de los suelos; el análisis de flora microbiológica que toma parte en la formación de los vinos, etc.

En conclusión, organolépticamente los vinos QuiXote poseen una serie de atributos claramente diferenciados y valorados muy positivamente por expertos catadores. La concentración de iones Litio en los vinos es de hasta 10 veces superior a las concentraciones de los vinos del entorno. El litio es el principal principio activo utilizado en medicina como antidepresivo. La actividad antioxidante ligada a los efectos beneficiosos del vino sobre la salud es del doble, comparada con los vinos del entorno. Debido a un fenómeno de copolimerización ó estabilización del color, el color de los vinos tintos refleja una edad inferior a la que realmente le corresponde por la añada, luego mejora su capacidad de guarda.


La finca Pago Casa del Blanco dispone de un coto de caza menor, de 2.200 Ha. en el que predomina la perdiz roja autóctona; de 650 hectáreas con aprovechamiento de cereal y regadío; y por último de 150 Has. de viñedo. Apartado importante merece la cría de caballos, también presente en las instalaciones. Tras 20 años de investigaciones y de diferentes reconversiones de variedades de uva, en la actualidad  Pago Casa del Blanco cuenta con 12 variedades, 4 variedades blancas y 8 variedades tintas.Variedades Blancas:Airén (en vaso y de secano), Sauvignon Blanc, Chardonnay y Moscatel de Grano Menudo (en espaldera y riego por goteo). Variedades Tintas: Tempranillo (11 hectáreas de más de 40 años con rendimientos de 2.500 kilogramos por hectárea), Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot, Malbec, Cabernet Franc y Garnacha.

La bodega cuenta con una trayectoria consolidada, habiendo recibido de forma reiterada durante los últimos años altas calificaciones y un reconocimiento público de la calidad de sus vinos.

Además de los tintos, Pago Casa del Blanco también elabora un vino blanco con las variedades Chardonnay y Sauvignon blanc denominado Pilas Bonas 2011

Su presencia en redes sociales es muy limitada aunque tiene una buena página web, sencilla y limpia con la información necesaria. Desde aquí, os invito a conocer estos vinos de pago manchego y nombre propio. Una maravilla, salud!
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Conociendo Pagos de Familia Vega Tolosa

Pagos de Familia Vega Tolosa está haciendo furor por la calidad de sus vinos y en lo que a premios conseguidos se refiere. 

En la pasada edición de Bacchus consiguió el Oro por Vega Tolosa Bobal Viñas Viejas Crianza 2009. Hace unos días conocíamos que también ha obtenido cuatro Estrellas de Plata en el Concurso Nacional de Vino Ecológico de Estella por sus blancos Diorama Garnacha blanca, Vega Tolosa Selección y Diorama Chardonnay y por Vega Tolosa Lágrima Syrah en la categoría de rosados.

El secreto de los vinos de Pagos de Familia Vega Tolosa es su microclima y su terruño. 

Su zona de producción se sitúa en las tierras más orientales de la Manchuela, a 120 Km. del Mar Mediterráneo, más concretamente en el municipio albaceteño de Casas-Ibáñez. 
Amparada bajo la DO Manchuela y fundada en 1999, esta bodega familiar inició su andadura bajo el nombre de Bodegas y Viñedos Vega Tolosa para pasar a Pagos de Familia Vega Tolosa. Con una tradición vitivinícola de tres generaciones y dirigida por Juan Miguel Tolosa, su clave del éxito es la producción de vinos de calidad de nueva generación con estilo y sello de autor. 

Sus 150 hectáreas de viñedos de las variedades Sauvignon Blanc, Chardonnay, Macabeo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Merlot y la autóctona de la zona Bobal con cepas de más de 80 años. Estos viñedos se sitúan entre los valles de los ríos Júcar y Cabriel a 750 m. de altura. Los vientos diurnos de poniente, cálidos y secos, y los nocturnos de levante, frescos y húmedos, favorecen una maduración lenta de la uva. Sus suelos arcilloso-calcáreos contribuyen también a una óptima calidad de la uva, favoreciendo el drenaje de la escasa pluviometría y la conservación de la humedad en los periodos de sequía. Estas condiciones permiten la elaboración de unos vinos ecológicos armoniosos y elegantes, con colores atractivos, aromas afrutados y un paso por boca persistente. 

Poco a poco, esta bodega está consiguiendo unos magníficos vinos reconocidos con más de una quincena de medallas de carácter internacional en toda su trayectoria. 
Es importante destacar la importancia que tienen estos premios en la trayectoria de estas bodegas, ya que sirve en cierta manera para promocionar los vinos de Casas-Ibáñez, que junto a la Coop. Nuestra Señora de la Cabeza, están posicionando a la provincia de Albacete y a la DO Manchuela en el palmarés de los grandes vinos castellano manchegos a nivel nacional y mundial. 

Algunos de los vinos elaborados por esta bodega son: 

Vega Tolosa Nature Syrah-Tempranillo: un coupage al 50% elaborado con las mejores uvas de sus viñedos “Hoya del Carmen” y “Finca los Halcones”, que combina el carácter afrutado de la tempranillo y la elegancia y color de la syrah. 

Vega Tolosa Blanco Selección: un coupage de 50% macabeo, 35% sauvignon blanc y 15% chardonnay. Un vino original, fresco y muy aromático cuidadosamente elaborado.
La añada 2009 fue Medalla de Oro en el certamen “Vinos de la Tierra de Don Quijote” 

Vega Tolosa Rosé Lágrima de Syrah: elaborado con una selección de las mejores uvas de su viñedo de syrah “Hoya del Carmen”. 

Vega Tolosa Boba Viñas Viejas – Barrica: tinto roble elaborado con una selección de las mejores uvas de viñas de Bobal de 70 años de edad en su mayoría con un toque se syrah y merlot. Posee una crianza de 9 meses en barrica de roble francés de 9 meses en barricas de roble francés.
En especial este vino es el buque insignia y la mejor carta de presentación de la bodega. Desde la añada 2007, que fue la primera con bobal 100% hasta hoy, ha recibido toda clase de premios tanto nacionales como internacionales. Han abierto mercado en casi todos los países de la Unión Europea, USA, México y China. 

Por ejemplo, la añada 2009 consiguió la Medalla de Oro Bacchus 2010. La añada 2008 consiguió la Medalla de Oro en el certamen “Vinos de la Tierra de Don Quijote” del 2010 otorgada exclusivamente a 6 vinos entre 1232. , además de obtener  90 puntos en la “Guía Campsa” de los mejores vinos de España y 87 puntos en la Guía Peñín. Estosy más premios los podéis consultar aquí.

A través de este archivo pdf podéis conocer un poco más la bodega, las parcelas en que están divididos sus viñedos, su manera de elaborar y las fichas técnicas de sus vinos.

Pese a todo también es de destacar la falta de una buena imagen en internet y redes sociales. Una bodega que está cosechando tanto éxito, vinos ecológicos que ahora están tan demandados debe tener una imagen más depurada en la red. Un toque de atención desde el cariño.

Os invito desde aqui a visitar la zona de la Manchuela que tanto buenos vinos está dando desde hace años. Probar vinos de Vega Tolosa es un buen comienzo. Salud!
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Así se vivió la Guía Peñín Live Tasting! en Madrid

Como ya os había comentado en esta entrada, el pasado jueves día 12 de mayo se puso en marcha Guía Peñín Live Tasting! que ya pudisteis seguir vía twitter a través del hashtag #guiapeninLIVEtasting.

Los bloggeros que acudimos a la llamada de Álvaro Cerrada (YalocatoYo), curiosos por conocer más de cerca la manera de trabajar y elaborar la Guía Peñín, fuimos citados en la oficina central del Grupo Pi & Erre de la calle Arga 11, en pleno centro de Madrid.
Desde hace un tiempo este tipo de eventos están en auge ya que pretenden acercar a los blogueros de diferentes sectores el método de trabajo y la organización de muchas plataformas, asociaciones, bodegas, restaurantes, etc. lo que al final siempre tiene una repercusión mediática en el consmuidor final seguidor de blogs y redes sociales.

Los Bloggers con el equipo de la Guía Peñín
Pudimos conocer al equipo de profesionales que conforman la empresa editora de la famosa guía de vinos. Esta empresa comenzó siendo una consultora de exportación creada por José Peñín en 1984. En 1990 se crea el departamento editorial que se encargará año tras año de acercar al público los mejores vinos de España.

Ana Hernández, directora de marketing y comunicación de Guía Peñín, comenzó la visita comentándonos los inicios de la empresa, su importancia en los sectores de gastronomía, turismo y vinos, tanto a nivel nacional como internacional y las numerosas guías que se editan, y por la que es mundialmente conocida. Esta empresa, además, ofrece servicios de comunicación a empresas del sector, asesoría para la exportación, asesoría técnica y cursos de formación sobre cata de vinos.

Algunas de las guías que edita la Guía Peñín y que se pueden encontrar en el mercado actualmente son: la Guía de los Vinos de España que viene con un "Manual del Buen Catador", Guía de los Mejores Vinos de España, Guía de Destilados y Coctelería y Guía de los Mejores Vinos de Argentina, Chile, España y México. Todas ellas fueron un obsequio por nuestra visita a la oficina del Grupo Peñín. Desde aqui dar las gracias, fue todo un detallazo.


Seguidamente, Carlos González, actual director de Guía Peñín, nos comentó la labor de cata, la evaluación de los vinos y el proceso de elaboración de las guías. Mucha gente piensa que las muestras de vinos se envían a estas oficinas y no se equivocan, pero no todas. La mayoría de vinos son catados in situ en sus zonas de elaboración por el grupo de cata de la Guía Peñín, constituído por 3 catadores, entre ellos el propio Carlos junto a Pablo Vecilla y Javier Luengo. En breve, se desplazarán a la zona de levante y la Manchuela. 
Esta labor divulgativa y abierta de catas de vinos se pueden ver en el canal que la Guía Peñín tiene en youtube. Respecto a la presencia en redes sociales, la Guía Peñín tiene cuentas en Facebook, Twitter y Google+ cuya gestión, incluida la de la página web, es llevada a cabo por Victoria Lara.

Lo que mucha gente también desconoce es que desde hace algún tiempo José Peñín, el fundador del grupo, ha ido desvinculándose y sólo colabora de manera esporádica.

Por último, no menos importante y sí muy placentero para todos, fue la cata comentada de cinco vinazos elegidos para la ocasión. Los cuatro primeros tienen una puntuación de 97 puntos y el quinto 99 puntos.

De primero un cava, Gramona Celler Batlle 2000 (DO Cava) una exquisitez para el paladar, muy aromático y cremoso. De segundo un verdejo fermentado en barrica, Naiades 2008 de Bodegas Naia (DO Rueda) muy mineral, equilibrado y pese a que es dificil confiar en un verdejo con madera a mi no me decepcionó en absoluto. El verdejo es de mis favoritos y éste lo tiene todo, teniendo en cuenta que no se puede valorar como un verdejo típico del año.
Con los tintos, empezamos por Viña El Pisón 2009 de Bodegas Artadi (DOCa Rioja) un tempranillo 100% crianza de color intenso, mineral, mucha fruta, especiado y potente en boca. Seguimos con el Vega Sicilia Reserva Especial mezcla de las cosechas del 91/94/99 (DO Ribera del Duero), un coupage de 95% tinto fino y 5% cabernet sauvignon, muy entero, chocolate, cuero y suave, muy fácil de beber. 
Para terminar, el fino La Bota de Fino nº27 "Marchanudo Alto" saca de marzo de 2011, de Equipo Navazos (DO Jerez-Xérès-Sherry) orejones, avellana, amargo y postgusto especial.


Este evento se repetirá en Valencia y Barcelona. Así que a los que tengáis la oportunidad de asistir no la dejéis pasar. Ha sido un placer conocer al equipo que se "esconde" tras la Guía Peñín, que tanta repercusión tiene. Un grupo de personas abiertas y que saben un montón y lo mejor que todo es que están dispuestas a enseñar y acercarnos aun más al mundo del vino.

El equipo, de izquierda a derecha, Álvaro Cerrada, Victoria Lara, Pablo Vecilla, Carlos González y Ana Hernández

Desde aquí también os convoco a asistir al I Salón de Vinos 5 Estrellas que la Guía Peñín organiza el próximo 8 de mayo en Madrid. Más info en este post.

Salud!
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